*Patrimoine culinaire béninois*
*Le Gari “Sohoui” de Savalou et l’huile “Azimi” d’Agonlin obtiennent l’Indication géographique protégée de l’OAPI*
*_Le Bénin valorise son savoir-faire local. Le Gari « Sohoui » de Savalou et l’huile d’arachide « Azimi » d’Agonlin ont reçu, samedi 18 octobre 2025 à Cotonou, leurs certificats d’Indication géographique protégée (IGP) délivrés par l’OAPI_.*
Deux produits emblématiques du terroir béninois sont désormais protégés à l’échelle africaine. Le Gari “Sohoui” de Savalou et l’huile “Azimi” d’Agonlin ont officiellement obtenu leur Indication géographique protégée (IGP) lors d’une cérémonie présidée par la ministre de l’Industrie et du Commerce, Alimatou Shadiya Assouman.
La ministre a salué un « succès collectif » qui consacre le travail des producteurs et contribue à la transformation économique du pays. Elle a souligné que cette reconnaissance protège les produits contre la contrefaçon et valorise le savoir-faire traditionnel béninois.
Pour sa part, le directeur général de l’OAPI, Denis Bohoussou, a précisé que ces produits bénéficient désormais d’une protection dans les 17 États membres de l’organisation. Tout usage non autorisé du nom “Sohoui” ou “Azimi” expose désormais à des sanctions pour contrefaçon.
Avec ces deux distinctions, le Bénin inscrit de nouveaux symboles identitaires dans le patrimoine africain des produits certifiés.
_*Kolawolé Maxime SANNY*_
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